วิธีการใช้ Lactase Hydrogenase ในร่างกาย

Lactate Dehydrogenase (LDH) เป็นเอนไซม์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในสิ่งมีชีวิตทุกชนิด LDH เร่งการเปลี่ยนแลคโตสเป็นแลคเตทที่สมบูรณ์และกลับมาอีกครั้งเนื่องจากจะแปลง ADH เป็น ADP และกลับมาอีกครั้ง

แลคเตทเกิดขึ้นเมื่อย่อยแลคโตสสลายเป็นกลูโคสและเก็บไว้ใช้ในภายหลัง ตับมีเอนไซม์ในตับอ่อนที่ช่วยย่อยแลคโตสให้เป็นน้ำตาลกลูโคส เอนไซม์ที่เรียกว่า Lactase Hydrolyzes Lactose นี่คือสาเหตุที่หลายคนมีปัญหาในการย่อยนม

กรดแลคติกเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการนี้ ร่างกายถูกใช้เพื่อการทำงานหลายอย่างและผลิตโดยแลคโตสดีไฮโดรจีเนสเป็นผลพลอยได้จากธรรมชาติ แต่เมื่อระดับแลคโตสในเลือดสูงเกินไปหรือเมื่อบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปเอนไซม์ Lactase Hydrolyzes Lactose จะถูกยับยั้งและสร้างแลคโตส จึงไม่น่าแปลกใจที่เซลล์ผิวหนังของคนที่แพ้แลคโตสจะมีระดับต่ำและดูแห้งเป็นขุย

ในมนุษย์เอนไซม์แลคโตสดีไฮโดรจีเนสมีอยู่ทั้งในลำไส้และตับอ่อน หากแลคโตสในอาหารไม่ถูกย่อยสลายด้วยแลคเตสแลคโตสจะสะสมในลำไส้สร้างชีสกระท่อมเหมือนสารที่เรียกว่าไบคาร์บอเนตในลำไส้เล็ก เมื่อแลคโตสไปถึงกระเพาะอาหารไบคาร์บอเนตจะถูกไฮโดรไลซ์โดย Lactase Hydrolyze Lactose เป็นแลคโตสโดยกระบวนการแยกกันสองกระบวนการ ขั้นแรกทำโดยเอนไซม์แลคเตสไฮโดรไลซ์ไบคาร์บอเนตซึ่งทำให้ไบคาร์บอเนตถูกไฮโดรไลซ์เป็นแลคโตสและกระบวนการที่สองคือแลคเตสไฮโดรไลซ์แลคโตสไฮโดรไลเซสแลคโตส

Lactase Hydrogenase Complex (LHC) ซึ่งพบใน Lactase Complex ซึ่งเป็นส่วนผสมของเอนไซม์และกรดอะมิโนคือ LHC ที่จำเป็นในกระบวนการ Lactose Hydrolyze (LHB) สารซับซ้อนนี้ช่วยให้สามารถย่อยแลคโตสเป็นแลคโตสและแลคเตท แลคโตสไฮโดรไลซ์ไบคาร์บอเนตไม่สลายแลคโตสได้มากเท่าที่แลคเตสไฮโดรไลซ์แลคโตสทำและเป็นเหตุผลว่าทำไม LHC จึงจำเป็นสำหรับการย่อยแลคโตสให้เป็นแลคเตทอย่างสมบูรณ์ แลคโตสถูกย่อยสลายเป็นแลคเตทโดยแลคเตสจากนั้นโดยการรวมกันของเอนไซม์อื่น ๆ ในแลคเตสคอมเพล็กซ์ แลคเตสไฮโดรไลซ์ไบคาร์บอเนตช่วยสลายแลคโตสได้มากขึ้นโดยการย่อยแลคโตสให้เป็นกลีเซอรอลจำนวนมาก

เนื่องจากการมีกรดแลคติกในเลือดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบย่อยอาหารที่ดีเอนไซม์ Lactic Acid Dehydrogenase จึงเป็นเอนไซม์ที่สำคัญมากในการรักษาระดับแลคโตสในเลือดให้ต่ำ มี Lactase ประเภทอื่นที่ทำหน้าที่นี้ Lactic Acid Dehydrogenase สามารถพบได้ในตับ Lactic Acid Dehydrogenase (LAD) แบ่งแลคโตสให้เป็นกลีเซอรอลและแลคโตส Lactic Acid Dehydrogenase (LDH) ยังช่วยสลายแลคโตสให้แลคเตทในตับอ่อน

เอนไซม์แลคเตสดีไฮโดรจีเนสในตับเพื่อช่วยย่อยแลคโตสให้เป็นแลคโตสและแลคเตท Lactic Acid Dehydrogenase และ Lactic Dehydrogenase มีหน้าที่แตกต่างกันเนื่องจาก LAD ย่อยแลคโตสเป็นแลคโตสและแลคเตทในขณะที่ LAD ใช้สำหรับสร้างแลคโตสในร่างกายเท่านั้น แลคเตสในตับอ่อนจะย่อยแลคโตสให้เป็นกลีเซอรอลจำนวนมากและกลีเซอรอลถูกใช้เป็นเชื้อเพลิงสำหรับตับอ่อน

Lactase Hydrogenase Complex ยังสามารถสลายแลคโตสเป็นกลีเซอรอลและแลคโตส เชื่อกันว่าการรวมกันของเอนไซม์ Lactase Hydrogenase และ Lactic Acid Dehydrogenase สามารถสลายแลคโตสเป็นกลีเซอรอลได้ สิ่งนี้มีประโยชน์ในตับอ่อนเนื่องจากต้องใช้กลีเซอรอลจำนวนเล็กน้อยเพื่อเปลี่ยนน้ำตาลเป็นพลังงาน Lactase Hydrogenase ในตับสร้างแลคโตสและใช้แลคโตสเป็นแหล่งของกลีเซอรอล สิ่งนี้มีประโยชน์ในการรักษาอินซูลินในตับอ่อนเพื่อให้สามารถเปลี่ยนกลูโคสเป็นพลังงานที่จำเป็นในการผลิตพลังงานเพื่อสลายและเป็นเชื้อเพลิงในร่างกาย